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Channel: Un po' di me tra un caffe' ... e l'altro » Ricette Regionali
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Tortelli fritti versione lombarda

  E’ Carnevale, quale occasione migliore per mangiarsi una bella porzione di Tortelli. Mi sono voluta mettere alla prova ed il risultato è stato squisito, anche se devo ricordarmi di farli di...

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Calzoni fritti e pizzelle

  Domenica di fritto a casa nostra giusto per festeggiare il Carnevale al meglio. Ho sfruttato queste due golosità napoletane,  che mio marito adora e che mammà gli preparava sempre. Ingredienti: 300...

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Casseola con cavolo verza e salamini verzini, ricetta regionale

Casseola La ricetta di oggi è a base di cavolo verza, salamini verzini ed altri pezzi di maiale, un piatto unico molto ricco e grasso, ma assai gustoso; è la mia personale versione, che in parte si...

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Sartu’ di riso

Sartù di riso Sartu’ di riso La ricetta di oggi è il Sartu’ di riso, uno dei piatti tipici della cucina napoletana, che ho avuto modo di apprezzare tempo fa e che mi sono decisa a proporre in questi...

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